Glæd jer til at smage rødvine fra vinstokke,
der i over 90 år har stået i det romantiske landskab omkring Montepulciano

I skal forestille jer et område af Toscana, hvor mobildækningen er dårlig, og hvor gæsterne hos familien Tiberini kan låne heste og ride ud forbi de vinmarker, som Tiberini-familien har ejet siden 1850’erne. Nu står Luca og sønnen Niccolo for produktionen, der siden 1984 har været økologisk.

”Podere Le Caggiole” hedder området, og det har en jordbund og et klima, der giver vinene en helt bestemt stedbunden karakter, der for rødvinene kendt som Vino Nobile di Montepulciano.

I kan virkelig glæde jer til at komme forbi Sweet Image Huset for at smage og blive medimportør af de otte vine.

Vi lægger ud med Tiberinis to hvidvine. Cambio er en frisk, velafbalanceret hvidvin med en lys, gul farve og smag af eksotiske frugter. Den kan serveres til både pasta og fisk.
Større overraskelse er der i et glas Maturato lavet på gamle hvidvinsstokke med druen Pulcinculo, der også bruges til dessertvinen ”Vin Santo”. Det giver en intens, parfumeret, kompakt smagsoplevelse, som nydes bedst ved omkring 14 grader.

Poggiardello er Tiberinis levende Chianti-agtige rødvin, hvor man i smagen kan lede efter spor af områdets lokale blomme, Coscia di Monaca. Den smag træder endnu mere tydelig frem i Rosso Di Montepulciano, en flot mørk vin, fantastisk duft og en fyldig smag af modne bær, også i denne unge udgave fra 2018.

Vino Nobile Di Montepulciano er en årgang 2016, et godt år i Italien, som det er lykkes at få en særdeles god pris på.
Tobak, læder, mere krydret end de to første rødvine – husk at åbne flasken i god tid, så den kan få lidt luft.

Gråt leret jord?
Mere sandet?
Hvad betyder det for smagen?

Det kan I opleve med vinene Vigneto Campaccio og Vigneto Fossatone, der begge er ”Riserva” Vino Nobile DOCG.
Få hundrede meter adskiller markerne, hvor de 90 år gamle vinstokke giver druer til disse to fantastiske ”Vino Nobile”.
Den ene kompleks i smagen, tør og vidunderlig – den anden mere frugtrig, mere drikkelig, forførende.

Alle rødvinene er på druen Prugnolo Gentile, en lokal variant af Sangiovese, og vinene tilsættes en anelse Canailolo Nero (for at tøjle Prugnolo’en) og Mammolo, der ofte giver et strejf af violer.
I den helt eksklusive ende tilbyder vi signaturvinen fra Tiberini: Virgulto, der er på ren Prugnolo Gentile og findes i så få flasker, at vi kun skænker den til smagningen fredag den 20. november.

De andre syv flasker kan I smage på fredage mellem klokken 16.00 og 18.00 og lørdage fra klokken 11.00 til 14.00 i de næste tre uger.
Vi starter i dag fredag 6. november med at smage fra kl. 16.00.
Vi sørger naturligvis for god afstand, håndsprit og maksimum 8 personer på besøg af gangen ;-p

Man skal bestille minimum 24 flasker for at blive medimportør og støtte de italienske vinbønder, der nu går ind i endnu en hård tid under Coronaen.
Man må gerne bestille som en gruppe. Resultatet er glade vinbønder og gode vine til en særdeles god pris.

De bedste hilsner
Sweet Image Teamet

PS: Du modtager denne nyhedsmail, fordi du har tilmeldt dig vores nyhedsmail i butikken.
Hvis du ikke mener, at have tilmeldt dig eller du ikke længere ønsker at modtage nyhedsmail fra os, bedes du venligst besvare denne mail ved at skrive AFMELD i emnefeltet.

Sweet Image Huset
Stjernegade 10
Dk-3000 Helsingør
+45 7244 1187
info@sweetimage.dk

Prisen er det man betaler, værdien er det man får